Entradas de] Mercedes Sánchez

ALERGIAS ALIMENTARIAS

Una alergia alimentaria es una reacción patológica a la ingesta de una sustancia alimenticia. Las alergias alimentarias tienen un componente inmunológico, causado por la ingesta de un alimento o un ingrediente alimentario.                 La diferencia con las intolerancias alimentarias radica en este punto, ya que las intolerancias no están mediadas por el sistema inmune. Las […]